Norma GMP B2

Conoce las pautas para la implementación del nuevo y renovado esquema GMP+ B2 Sistema de Aseguramiento de la Inocuidad Alimenticia (GMP+ FSA), los que han sido desarrollados desde 1992. Fue administrado desde 1992 hasta 2009 por la Oficina de Productos de Alimentos para Animales, La Haya, en los Países Bajos. Desde 2010, este sistema es administrado por GMP + Internacional, antes lo administraba la PDV (holandesa). Este sistema ha sido creado con la finalidad de Asegurar la Inocuidad Alimentaria en todos los eslabones de la cadena alimenticia. Constituye también un sistema internacional, aplicable al mundo. En nuestro pais se aplica en el rubro pesquero.

Cabe señalar que el establecimiento y desarrollo del sistema fue, al principio, el resultado de la demanda de loseslabones subsecuentes de la cadena de producción animal en busca de un mejor control de laInocuidad en la alimentación. Otro factor que contribuyó fue el daño causado por incidentes decontaminación cada vez más serios y frecuentes.En la fase inicial, la demanda surgía por una mejor diferenciación en las ventas cada vez mássaturadas de productos animales en el mercado europeo. 

Desde el año 1999, la Inocuidad alimentaria y dealimentos ha sido un tema primordial en la agenda internacional desde el punto de vista político ycomercial, debido a los serios incidentes acontecidos en el sector alimenticio. Por esta razón,demostrar que uno cuenta con un sistema de Inocuidad alimenticio se ha convertido en un pre-requisito comercial.

Se debe tener en cuenta que el principio básico del sistema GMP + FSA es que la cadena alimenticia sea parte de la cadena deproducción de los alimentos. A nivel mundial, es de alta prioridad que se cuente con un sistema de aseguramiento de la Inocuidad alimenticia. Las empresas deben cumplir con sus responsabilidadesy responder de manera adecuada y convincente a las necesidades de la producción animal. El GMP+ Sistema de Aseguramiento de la Inocuidad Alimenticia permite lograr este objetivo.


Es asi que el documento normativo GMP +B2 especificamente se refiere a la produccion segura de ingredientes de alimento para animales, el cual es complementado con la documentacion del esquema GMP+FSA. La ultima version de esta norma lo puedes descargar desde la pagina oficial:

GMP+ B2 (2010) Producción de Ingredientes Alimenticios

Toda la documentación oficial la puedes encontrar en la pagina oficial de GMP+ International www.gmpplus.org, donde tanto la norma como la mayoría de los documentos del esquema GMP+ tienen como ultima versión el 01 de marzo del 2013, donde encontraras ya algunos documentos oficiales traducidos al español, incluyendo la norma principal, del mismo modo en esta pagina también te dejamos los enlaces ordenados a todos los documentos oficiales de esta norma, necesarios para participar en una certificación GMP+ B2.

Si deseas medir tus conocimientos acerca de la implementación y aplicación de esta norma lo puedes hacer a través de nuestro Simulador de evaluacion GMP+ B2

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Recién en noviembre se podrá saber la real intensidad del fenómeno 'El Niño'

A pesar de que las predicciones para el fenómeno del Niño que ya se ha iniciado no son las mejores, recién el próximo mes de noviembre se podrá determinar con precisión si la magnitud de la magnitud de este fenómeno será tan extraordinaria como se ha venido hablando. Por tanto recién en el mes de noviembre se podrá saber si este fenómeno sera similar a los ocurridos en el año 1982 o al ocurrido en 1997. de esta manera el encargado de estudiar esta anomalía, Ken Takahashi. precisó que por ahora solo queda esperar y ver como evoluciona este fenómeno a largo de estos meses que se avecinan.

Ademas el investigador afirmó que con la información que se tiene hasta ahora, se puede predecir que este fenómeno se presentará con una intensidad parecida al ocurrido en el año 1997, sin embargo el experto científico precisó que esto no es definitivo, ya que toda esta manifestación climática podría variar en el transcurso de los próximos meses, ya que este fenómeno es de naturaleza dinámica. Es por eso que este experto señaló que falta aun mucho para que El Niño llegue a manifestarse de acuerdo a niveles similares al año 1997. Esto ocurre porque si bien es cierto el año pasado nadie imaginaba la magnitud de este fenómeno, en el transcurso de este año en el transcurso de este año el fenómeno ha evolucionado de tal modo que no se puede descartar aun que sea el mas fuerte de la historia.

Asimismo el experto Takahashi en un dialogo con una agencia local precisó que el  viernes 28 de agosto se llevó a cabo una reunión con los expertos de los organismos que conforman el Enfen, donde se analizó toda la información disponible sobre esta anomalía, para de esa manera poder formular un modelo de observación que pueda proporcionar mejores detalles que lleve a predecir con mayor precisión los aspectos mas resaltantes de este fenómeno natural.

Es por eso que para obtener mas precisión en los informes sobre este fenómeno, se debe evaluar y actualizar la información disponible, referida a las condiciones meteorológicas actuales, asi como las condiciones oceanográficas, biológico pesqueras e incluso las hidrológicas, donde todas estas condiciones ayudaran a emitir un informe mas exacto sobre la magnitud de este evento. Ademas se indico que el ENFEN, ha establecido el llamado Índice Costero El Niño, mediante el cual se podrá medir el nivel de calentamiento del mar. Asimismo se aclaró que para que ocurra un evento extraordinario, la temperatura del agua de mar tendría que presentar un incremente superior en 3 °C por encima de los valores normales que presenta en la temporada de verano.

Por otro lado el experto también precisó que una de las preocupaciones con la llegada de este fenómeno, es la presencia de lluvias intensas, lo cual se daría solo se daría en la temporada de verano, ya que en ese momento las temperaturas del agua del mar alcanzan sus temperaturas más elevadas. Asimismo el experto, que cumple el papel de coordinador técnico del ENFEN manifestó que de darse un Ñiño de alta intensidad, las zonas más afectadas serán las que se encuentran localizadas en el norte el país, sin embargo no se puede descartar la presencia de lluvias intensas en la región central y sur del país.

Por tal motivo Takahashi hizo un llamado a que cada región que presumiblemente será afectada por El Niño, debe empezar a tomar las medidas de precaución del caso para de alguna manera mitigar los efectos destructivos de este fenómeno. Por ejemplo explico que en el caso de la ciudad de Lima, solo bastaría una lluvia de 10 milímetros para resultar un evento catastrófico, sin embargo eso no seria suficiente para ser considerado del mismo modo en regiones como Piura y Tumbes, ya que allí las precipitaciones suelen presentarse con mucho mayor intensidad.

Por su lado Germán Vásquez Solís, presidente del ENFEN y titular del consejo directivo del Instituto del Mar del Perú IMARPE, precisó que son 14 regiones las que se verían afectadas, por lo que se establecido medidas preventivas para prevenir los efectos de este fenómeno. estas regiones estarían consideradas como posibles afectadas ya que son vulnerables por sus condiciones geográficas a sufrir lluvias intensas y desbordes de ríos a gran escala. bajo estas premisas las regiones más afectadas serían Piura, Tumbes y Lambayeque, sin embargo se prevé que también Ica podría sufrir fuertes precipitaciones.

Por ahora se sigue con la premisa de que el fenómeno de El Niño se presentará con una intensidad extraordinaria, por lo que las autoridades, incluso como medida preventiva han cancelado la participación del Perú en las competiciones internacionales como el Dakar Series 2015 y el Rally Dakar 2016, que en un principio iban a desarrollarse en escenarios peruanos de la costa. Finalmente instó a las autoridades a tomar medidas concretas para mitigar los efectos de esta anomalía ya que no se puede asegurar que no se puedan presentar otras veces en el futuro, por lo que deberían construirse viviendas que puedan ser mas resistentes a las inundaciones.

Controversias sobre la pesca de Anchoveta en el Perú

Un problema que se ha generado porque muchos criticaron la forma como la Industria pesquera depredaba sin control el recurso anchoveta en nuestro mar, por lo que solo podía ser aprovechado por las grandes empresas pesqueras que transformaban este producto en harina y aceite de pescado lo cual exportaban a países europeos y asiáticos. La queja radicaba en que el pueblo peruano no podía aprovechar este recurso, sin embargo a pesar de las campañas para que este recurso se destine para el consumo humano directo, resulta muy complicado imponer a la población el consumo de esta especie y también resulta imposible pensar en desaparecer la industria pesquera.

Lo cierto es que el mercado interno compite en desventaja con la exportación, por lo que resulta una tarea muy compleja convencer a la población para que empiece a consumir anchoveta, ya que para lograr esto se debería primero por implementar agresivas campañas para incentivar el consumo de pescado y en especial de anchoveta. Para esto es necesario asumir una decisión política que tenga un alcance más allá de los actuales programas, para permitir que los resultados puedan ser mas plausibles. Por ahora resulta mucho más fácil exportar pescado por una serie de factores como la facilidad logística y por los subsidios que se generan gracias a el drawback y la devolución del IGV.

Por su lado la venta al mercado nacional genera ciertas dificultades de índole logístico, por lo que se requiere invertir en infraestructura y ademas esta actividad no cuenta con incentivos ni subsidios por lo que no existe atractivo para invertir en este sector. Es por eso que en este sentido el Estado tiene que tomar medidas efectivas, que permitan hacer mas atractivo el sector de modo que se incentive la inversión del capital privado. Ademas las campañas para cambiar los hábitos de los peruanos para consumir mas pescado es una carrera de largo aliento ya que la gran mayoría que lo hace prefieren el pescado blanco, por lo que es difícil que cambien sus preferencias a la anchoveta, a pesar de las mejores propiedades de esta especie en la alimentación humana.

Por tanto la campaña debe centrarse en los niños de hoy, ya que estos si podrían adquirir mas fácilmente que un adulto la costumbre de consumir anchoveta, de modo que eso se les haga un hábito y en el futuro ellos mismos inculcarán a sus hijos  a consumir esta especie. por eso se requiere continuidad en las campañas dirigidas a promover en la población el consumo de anchoveta, para lo cual debe existir un compromiso de los funcionarios del estado encargados de estas campañas, a fin de que independientemente del gobierno de turno se siga incentivando a la población a consumir este recurso.

Por tanto las políticas de Estado deben ser orientadas a largo plazo, pero ademas se debe diseñar estrategias efectivas que permitan abaratar los costos de los productos hidrobiológicos, ya que solo de esa manera se podrá tener resultados eficaces. Por eso urge implementar una ley que garantice todos estos aspectos, de modo que el gobierno de turno este obligado a continuar con estas políticas de Estado, ya que como ya menciono el cambiar el habito de la población no es cosa de 5 años sino de mucho mas tiempo, por lo que se debe perseverar en este tipo de estrategias sabiendo que los resultados se verán todavía en muchos años.

No olvidar que el hecho de que se disponga de una abundante biomasa de anchoveta no quiere decir que se deba convertir de pronto en un alimento para resolver los problemas de desnutrición que existe en el país. No se debe olvidar que la tarea no es tan simple como convencer a la población sobre sus preferencias de consumo, sino que ademas se requiere una fuerte inversión, ya que actualmente no existe una infraestructura adecuada para transformar este recurso y menos la logística necesaria para su almacenamiento y distribución. Ademas no existe una normatividad adecuada respecto a las embarcaciones que capturan pesca de consumo humano directo, por lo que la competencia entre la industria harinera y la de consumo humano directo no es la mas adecuada, ya que el precio de la anchoveta para la industria harinera es mucho mas alto que para el consumo directo, por lo que muchos prefirieren dedicarse a la pesca para el sector industrial.

Fenómeno 'El Niño' no impedirá que Pesca crezca este año entre 35% y 70%

Sin duda alguna la escasés del recurso anchoveta en los últimos años ha generado gran preocupación en el sector industrial de la Pesca, ya que todo parecía indicar que las exportaciones de la harina y aceite de pescado caerían estrepitosamente, sin embargo las cifras de alguna manera se han mantenido a pesar de la poca pesca, lo cual sin embargo ha ido cambiando en los últimos meses donde la pesca de alguna manera a vuelto a aparecer, tanto asi que segun datos de la Sociedad Nacional de Pesquería SNP, hasta la fecha ya se ha llegado a capturar 2,79 millones de toneladas de anchoveta, lo cual es un aliciente ya que representa un 24% más que todo lo que se logro pescar en el 2014.

De esta manera la actual presidenta de la Sociedad Nacional de Pesquería, Elena Conterno, confirmó que a pesar de  que actualmente se esta presentando el Fenómeno del Niño en lo que va del 2015, el sector Pesca tiene una proyección a crecer entre el 35% y 70%, con lo cual se estaría llegando sin problema a los 5 millones de toneladas de anchoveta capturada. Por tanto las expectativas son muy optimistas ya que el 2014 fue un año demasiado negativo para la pesca, donde el sector llegó a caer alrededor de un 27,94% debido a los factores climáticos.

Es así que Elena Conterno dijo en una emisora de radio que por el momento hay que tener prudencia, ya que de todos modos el sector va experimentar un notable crecimiento, donde en el peor de los casos se hablaría de un crecimiento del 35%, sin embargo lo mas probable es que se va tener una excelente segunda temporada, lo cual significa un crecimiento del 60% o 70% comparado con el 2014.Noticias. Asimismo confirmó que ya se van capturando un promedio de 2 millones 795 mil toneladas de anchoveta en lo que va del 2015, lo cual representa un 24% más que todo el volumen de pesca que se logro capturar el año pasado. 

Ademas Conterno precisó que por el momento la anchoveta ya inició su periodo de maduración, por lo que siguiendo su ciclo natural de crecimiento y desarrollo, se espera el desove en las próximas semanas, y aparte el agua del mar se encuentra con temperaturas más bajas  que hace un mes. Es por eso que esta importante funcionaria en este sector, manifestó que por los datos que se tienen hasta el momento y por como se va desarrollando los procesos de captura, es muy probable que la segunda temporada de pesca sea muy exitosa, sin embargo instó al Instituto del Mar del Perú  IMARPE a seguir monitoreando el comportamiento de las temperaturas del agua.

De esta manera Conterno aclaro que lo importante es que por ahora se produzca el desove, y de acuerdo a información emitida por el ENFEN y el IMARPE, el proceso de maduración de esta especie ya se habría iniciado, por lo que el desove se produciría en las próximas semanas. Ademas la titular de la SNP explicó que ante el probable calentamiento del mar debido a la influencia del Fenómeno El Niño,provocará que exista la presencia de otras especies que buscan aguas mas cálidas, como la merluza, el perico, el bonito y la pota, especies que llegarían a los mercados con precios reducidos, sin embargo en el caso de la concha de abanico y el langostino sus precios podrían subir.

Estado de alerta ante inminente fenómeno 'El Niño' de fuerte magnitud

Al parecer los fenómenos climatológicos seguirán azotando el planeta y parte de estos fenómenos afectarán duramente al Perú, y es que el comité sectorial que tiene a su cargo el Estudio Nacional del Fenómeno El NiñoEnfen, anunció que por ahora se mantiene una estado de alerta activado, motivado por las actuales condiciones meteorológicas que se han registrado en los ultimos dias, lo que apunta a pronosticar de que en el país se registrara nuevamente el fenómeno El Niño en una magnitud de consideración o fuerte, lo que afectaría el clima de gran parte del territorio..

Por tal motivo este órgano de control precisó mediante un comunicado que esta situación podría manifestarse durante el invierno, donde se experimentaría temperaturas por encima de lo normal en la zona de la costa y sin la presencia de lluvias intensas.Ademas se precisó que muy probablemente el fenómeno de El Niño se prolongue hasta el próximo verano e inclusive, pudiendo manifestarse a una magnitud considerable. Es por eso que el Enfen emitió un informe donde precisa que a fines del mes de agosto se brindará los resultados finales de las estimaciones que se hicieron para determinar la magnitud de este fenómeno, con lo que se tendrá una idea de lo que sera El Niño en el verano del próximo año 2016.

Ademas indicar que el comité multisectorial que realiza el Estudio Nacional del Fenómeno El Niño actualmente está conformado por los titulares de importantes organismos como el Senamhi, el Imarpe, el IGP, el ANA, el Indeci y el Hidronav. Lo que se dijo es que de seguir incrementándose la temperatura del mar hasta el fin de año, al menos unos 8 millones de peruanos sufrirían las consecuencias de los cambios climáticos, siendo Tambogrande una de las zonas mas afectadas, ya que en este lugar suele llover torrencialmente lo que provoca inundaciones de grandes proporciones.

Por ahora Grinia Ávalos, quien es una especialista del Servicio Nacional de Hidrología y Meteorología SENAMHI, precisó que El Niño está presente, y a pesar de que aun no se presenta lluvias fuertes en la costa, su presencia se nota por las altas temperaturas que se vienen registrando en la actual temporada de invierno, donde se registra 3 °C por encima de los niveles normales que se suele registrar para esta época, lo que indica que el mar está caliente, lo que es un claro indicativo que El Niño viene teniendo una magnitud entre moderada y fuerte en lo que va del invierno.

Asimismo se precisó que este mes de Agosto será un mes clave, ya que permitirá determinar si el evento climático logra extenderse hasta los últimos meses de este 2015, ya que de darse las cosas de este modo, el panorama se agravaría, ya que al iniciarse la temporada de lluvias en diciembre empalmaría con el fenómeno El Niño, lo cual provocaría lluvias torrenciales que serán perjudiciales para la parte norte del territorio durante los primeros meses del próximo año, conociéndose así la verdadera intensidad de este fenómeno, lo cual lo tiene considerado el informe emitido por el Enfen.

Por su parte Alfredo Murgueitio, quien es el jefe nacional del Instituto de Defensa Civil - INDECI, manifestó que son 8 millones de personas las que estarían expuestas a los efectos máximos de este fenómeno, de las cuales 1 millón y medio de personas serian severamente afectadas por ser mas vulnerables. ademas el funcionario dijo que la reserva de ayuda sera para unas 50 mil familias, pero actualmente solo existe una reserva para apoyar directamente a unas 35 mil, ya que a pesar de que el INDECI cuenta con 17 almacenes con miles de toneladas de ayuda humanitaria, esta resultaría insuficiente, pero para incrementar estos suministros se requeriría invertir al menos unos 800 millones de soles.

Recordar que ante este tipo de fenómeno climatológico, los principales afectados son los departamentos de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad, quienes en conjunto conforman las zonas las zonas mas vulnerables ante un probable fenómeno de El Niño, pero también hay otras zonas como Ica y Oxapampa que suelen verse afectados por este fenómeno, incluyendo algunas zonas cercanas a la selva. No olvidar que en el año 1983, Ica sufrió graves inundaciones, donde sus sistemas de agua potable y alcantarillado colapsaron, afectando incluso importantes vías de comunicación.

De esta manera Grinia Ávalos considera que si el calentamiento del mar sigue elevándose, la presencia del brillo solar continuará en Lima, y las lloviznas de esta temporada serán escasas, debido a que el invierno se ha tornado cálido. Para César Vidal Garland, la parte positiva de un probable Niño, es que propicia la abundancia de pastos que beneficia directamente a la producción ganadera, produciéndose ademas una regeneración natural de los bosques, y las zonas áridas se vuelven cultivables, mejorándose así la calidad de los suelos.

Definitivamente Piura sera uno delos departamentos mas afectados por este fenómeno debido a su ubicación geográfica, siendo Tambogrande el mas vulnerable ya que se encuentra muy cerca de una de las márgenes del río Piura, por lo que en anteriores oportunidades las torrenciales lluvias hicieron colapsar el único puente que los comunica con la capital del departamento.

Demanda mundial de harina y aceite de pescado crece a pesar de escasés de anchoveta en Perú

Aparentemente la demanda de harina y aceite de pescado en el mercado mundial ha experimentado un claro aumento, lo que ademas ha logrado que la presión ejercida sobre la oferta durante el 2014 provoque que los precios experimentaran una marcada alza, de acuerdo al último informe emitido por Globefish, organismo dependiente de FAO. Estas cifras positivas se deben mas que nada a que en los últimos meses, la producción de harina y de aceite de pescado se han mantenido en un nivel estable, donde se ha producido ligeros incrementos en Estados Unidos, Europa y África. Indicar que la producción generada en Chile, que representa gran parte de la producción mundial, experimento una bajada en el 2014, lo cual ha llegado a repercutir en la situación global de este producto, sin embargo la producción mundial tuvo un crecimiento sostenido del 13,2 %.

Es asi que en el informe de Globesfish también indica que el cierre de la segunda temporada del 2014 respecto a la pesca de anchoveta en Perú afectaría seriamente a los beneficios de esta industria en este 2015. A pesar de esta negativa predicción para este año, se destaca que en los últimos meses se ha logrado recuperar la biomasa de anchoveta, por lo cual el pronóstico para esta industria es hasta cierto punto optimista, respecto a los niveles de producción en Perú. Recordar que como una medida de previsión sobre un inminente fenómeno de El Niño que se esperaba para los primeros meses del 2014, las autoridades peruanas autorizaron el inicio de la primera temporada de pesca un mes antes, en abril, para posteriormente extenderlo hasta el 10 de agosto. Pero a pesar de esta medida sólo 1.8 millones de toneladas se han logrado capturar de las 2.53 millones de toneladas autorizadas por el ministerio correspondiente.

Ademas se debe indicar que el fenómeno de El Niño, aunque aunque no se presento con la severidad que se esperaba, hizo que la anchoveta migre hacia aguas más frías y profundas ubicadas en el sur del Perú, donde donde las leyes no permiten la pesca industrial. esta situación de escasés de biomasa tampoco mejoró en la segunda temporada, por lo que esta fue cerrada de acuerdo a un informe negativo emitido por el IMARPE (Instituto del Mar del Perú), donde se indicaba la poca presencia de biosama de esta especie. Ante esta situación las empresas productoras de harina y aceite tuvieron que recurrir a las capturas de la segunda temporada del 2013, para tratar de satisfacer la demanda generada, con lo que se logro una producción final de 525000 toneladas, de acuerdo a información proporcionada por la IFFO. En resumen a nivel mundial, la producción total de harina superó los 1,6 millones de toneladas, de los cuales el 54 % del total de producto se produjeron en Chile y Perú, consolidándose así en los productores mas importantes a nivel mundial.

Por otro lado en lo que respecta a la producción de aceite de pescado,  fue en cierto modo similar al de la harina. Indicar que la producción de este producto en Perú y Chile llegó a las 255000 toneladas en el año 2014, lo cual representa un 40 % más de lo que se produjo en el 2013, sin embargo estos niveles de producción siguen estando muy por debajo de los rendimientos anuales experimentados entre los años 2009 y 2011.
Asimismo Globefish estima que se dará un incremento de al menos el  30 % en lo que respecta a las capturas de este año, de acuerdo a información de las autoridades locales, que tienen planificado llegar a los 2,9 millones de toneladas este año, pese a las advertencias de los científicos, que han pronosticada un nuevo fenómeno de El Niño.

Otro dato a considerar es que el Perú en el año 2104 exportó menos harina de pescado en comparación con el año 2013, sin embargo se debe señalar que los países importadores de un tiempo a esta parte se han diversificado, a pesar de que China sigue siendo uno de los países con mayores niveles de consumo de este producto, donde debido a la escasés del producto, su pesó de requerimiento bajo del 63,2% al 52,8%, pero por otra parte Vietnam prácticamente ha duplicado el consumo de harina de pescado proveniente del Perú. Por su lado el país de Chile en el 2014 ha experimentado un incremento en las exportaciones de harina de pescado, comparado con los niveles alcanzados en el 2013, llegando a alcanzar un total de 257700 toneladas exportadas. Precisar que estos niveles de exportación no han reflejado por ahora las restricciones establecidas en ese pais en lo que respecta al acceso a la materia prima en todo el año 2014.

Asimismo con respecto al aceite de pescado, los chilenos pudieron recuperar los volúmenes alcanzados en el año 2009, con 86700 toneladas de este producto. De acuerdo a la información que maneja Globefish, el notable incremento en la demanda de aceite de pescado se debe al uso de este producto en la acuicultura y también debido a que gran parte de este producto se ha destinado para el consumo humano directo, lo cual esta elevando los niveles de exportación. Es así que China se constituye como el mas grande importador de estos productos, a pesar que los mercados tradicionales como Alemania, Reino Unido y los Estados Unidos. han incrementado también sus niveles de importación en el año 2014. Por ejemplo en Estados Unidos, más del 50 % de la harina que se utiliza procede de Chile, incrementándose significativamente el 17 % que antes importaba de ese país.

Respecto a los precios, se puede decir que hasta el mes de junio del 2014, los precios de la harina de pescado en los mercados internacionales no reflejaron de manera significativa las bajos niveles de captura de anchoveta en el Perú, lo cual al final tuvo cierta variación al cierre de la primera campaña en este país, ya que en el mes de octubre, el precio de la tonelada de harina de pescado era de 2400 dólares con una clara tendencia a elevarse, lo cual se consolidó al cierre de la segunda campaña de pesca en Perú.

Sin embargo pese a las variaciones experimentadas, a modo de previsión de la probable recuperación de la biomasa para este 2015, los mercados internacionales han respondido con cierta moderación respecto a los precios tanto en el caso de la harina como en caso del aceite de pescado, lo cual hace presagiar que todo se normalice conforme se alcance los niveles de pesca planificados para esta temporada.

Finalmente indicar que Globefish destaca los esfuerzos que ha realizado esta industria por diversificar las fuentes de materia prima destinadas para la alimentación de peces en actividades como las acuicultura. es por eso que ante la escasés de la materia prima tradicional para la elaboración de harina y aceite, la industria ha visto otras alternativas de alimento como las algas, el sebo de vacuno, la harina de semilla de algodón así como el gluten de trigo, con lo cual se ha podido suplir en cierto modo a la harina de pescado, que actualmente ha experimentado una gran demanda en el sector de la agricultura, mientras que el aceite de pescado también experimento un incremento en la demanda para el consumo humano directo.