Norma GMP B2

Conoce las pautas para la implementación del nuevo y renovado esquema GMP+ B2 Sistema de Aseguramiento de la Inocuidad Alimenticia (GMP+ FSA), los que han sido desarrollados desde 1992. Fue administrado desde 1992 hasta 2009 por la Oficina de Productos de Alimentos para Animales, La Haya, en los Países Bajos. Desde 2010, este sistema es administrado por GMP + Internacional, antes lo administraba la PDV (holandesa). Este sistema ha sido creado con la finalidad de Asegurar la Inocuidad Alimentaria en todos los eslabones de la cadena alimenticia. Constituye también un sistema internacional, aplicable al mundo. En nuestro pais se aplica en el rubro pesquero.

Cabe señalar que el establecimiento y desarrollo del sistema fue, al principio, el resultado de la demanda de loseslabones subsecuentes de la cadena de producción animal en busca de un mejor control de laInocuidad en la alimentación. Otro factor que contribuyó fue el daño causado por incidentes decontaminación cada vez más serios y frecuentes.En la fase inicial, la demanda surgía por una mejor diferenciación en las ventas cada vez mássaturadas de productos animales en el mercado europeo. 

Desde el año 1999, la Inocuidad alimentaria y dealimentos ha sido un tema primordial en la agenda internacional desde el punto de vista político ycomercial, debido a los serios incidentes acontecidos en el sector alimenticio. Por esta razón,demostrar que uno cuenta con un sistema de Inocuidad alimenticio se ha convertido en un pre-requisito comercial.

Se debe tener en cuenta que el principio básico del sistema GMP + FSA es que la cadena alimenticia sea parte de la cadena deproducción de los alimentos. A nivel mundial, es de alta prioridad que se cuente con un sistema de aseguramiento de la Inocuidad alimenticia. Las empresas deben cumplir con sus responsabilidadesy responder de manera adecuada y convincente a las necesidades de la producción animal. El GMP+ Sistema de Aseguramiento de la Inocuidad Alimenticia permite lograr este objetivo.


Es asi que el documento normativo GMP +B2 especificamente se refiere a la produccion segura de ingredientes de alimento para animales, el cual es complementado con la documentacion del esquema GMP+FSA. La ultima version de esta norma lo puedes descargar desde la pagina oficial:

GMP+ B2 (2010) Producción de Ingredientes Alimenticios

Toda la documentación oficial la puedes encontrar en la pagina oficial de GMP+ International www.gmpplus.org, donde tanto la norma como la mayoría de los documentos del esquema GMP+ tienen como ultima versión el 01 de marzo del 2013, donde encontraras ya algunos documentos oficiales traducidos al español, incluyendo la norma principal, del mismo modo en esta pagina también te dejamos los enlaces ordenados a todos los documentos oficiales de esta norma, necesarios para participar en una certificación GMP+ B2.

Si deseas medir tus conocimientos acerca de la implementación y aplicación de esta norma lo puedes hacer a través de nuestro Simulador de evaluacion GMP+ B2

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Herbicida usado para cultivar productos transgénicos sería cancerígeno

De acuerdo a una investigación desarrollada por destacados científicos de la Organización Mundial de la Salud OMS, se concluyo de manera alarmante que el glifosato muy probablemente sea de naturaleza carcinógena y que por tanto podría afectar a los seres humanos. Lo preocupante es que este compuesto es uno de los herbicidas que mas se utiliza alrededor del mundo y se encuentra estrechamente relacionado con los cultivos de productos transgénicos, como es el cultivo de soja y maíz genéticamente modificados con el objetivo de  soportar el poder activo del glifosato, lo que al final da como resultado que todas las malas hierbas se eliminan sin afectar a este tipo de cultivos.

Recordar que previamente tanto la OMS como la Agencia de Protección Ambiental EPA ya habían calificado a este herbicida como un producto que poseía una toxicidad leve, sin embargo luego de realizar una nueva investigación, se pudo determinar que es mucho más peligroso de lo que se pensaba en un principio. Es así como investigadores especialistas acordaron reunirse en el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer, que es una importante institución que trabaja en favor de la Organización Mundial de la Salud. Esta reunión tuvo como principal objetivo realizar un estudio exhaustivo y evaluar la relación que podría existir entre estos herbicidas y si estos pueden provocar el cáncer en los seres humanos, donde se pudo conocer de manera alarmante que los resultados de esta investigación concluyen que el Glifosato es un posible agente carcinógeno, conjuntamente con otros productos fitosanitarios como el Malatión y el Diazinón, que en ambos casos se trata de insecticidas organofosforados.

No olvidar que ya hubo investigaciones al respecto, donde se concluían que el glifosato resultaba muy tóxico para los seres humanos, como el estudio que se realizó en el 2009 en el Laboratorio de Embriología Molecular de la Universidad de Buenos Aires, pero en ese momento estas conclusiones carecieron de validéz, ya que no coincidían con las emitidas por la OMS y la EPA. Gracias a estas nuevas investigaciones de estos organismos, ya es posible clasificar al glifosato no solo como un herbicida de toxicidad leve, sino un herbicida que tiene la probabilidad de ser causante del cáncer.

Ante estos nuevos resultados los organismos especializados de la OMS reconocen que ya antes se habían realizado estudios al respecto con estas conclusiones, sin embargo también hacen referencia a que otras investigaciones hechas en Estados Unidos arrojaron resultados contrarios a los ahora conocidos, por lo que no se podía asegurar nada en ese momento respecto a la peligrosidad de este herbicida, ampliamente utilizado en Estados Unidos ya que es uno de los países que mas transgénicos produce.

De acuerdo a información de la OMS, se sostiene que el uso agrícola de glifosato, se ha incrementado de manera exponencial desde que se iniciaron los cultivos de este tipo de productos genéticamente modificados, por la resistencia de estos a este herbicida. Ademas este producto no solo se utiliza para la producción agrícola, sino también en zonas urbanas e incluso en los propios hogares, ya que se ha llegado a detectar la presencia de glifosato en el aire, el agua e incluso en los alimentos, lo cual implica cierto riesgo para la población en general, ya que se encuentra expuesta a este compuesto peligroso. en especial aquellos habitantes que viven cerca a los campos de cultivo donde fumigan haciendo uso de este producto.

Indicar también de que el glifosato es considerado un producto con cierta probabilidad de ser cancerígeno debido a que no existen pruebas contundentes de pruebas de carcinogenicidad en seres humanos, por lo que no se puede asegurar este efecto al cien por ciento, sin embargo existen evidencias contundentes de que llega a producir cáncer en los animales con los que si se ha llegado a experimentar. Es por eso que la OMS solo se ha limitado a elevar el nivel de alerta acerca del uso de este herbicida, pero aun no ha asegurado que sea en su totalidad una sustancia que provoca cáncer, a pesar de la relación que se ha podido demostrar entre el cáncer y glifosato, ya que aun consideran que esto podría deberse a defectos que podrían existir en estas investigaciones.

Señalar también que la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer ya está considerando que exista un relación alarmante entre la exposición a este tipo de plaguicidas y el cáncer, luego de revisar al menos 44 investigaciones que se vinieron haciendo a partir de 1980. Con toda esta información recopilada, se pudo concluir que todas las personas que se encuentran expuestas al glifosato, eran doblemente propensas a sufrir algún tipo determinado de cáncer. Lo cierto es que a pesar de los antecedentes resgistrados, es la OMS la llamada a emitir un veredicto definitivo al respecto.

A raíz de todas estas investigaciones, es probable que dentro de poco los consumidores exijan a las empresas productoras de alimentos transgénicos, que identifiquen claramente en las etiquetas de que se trata de un producto de este tipo, para elegir de acuerdo a sus convicciones que tipo de producto consumir. Lo cierto es que los interesados trataran por todos los medios que esto sea regulado por la legislación de los países, ya que existen intereses millonarios de trasnacionales que facturan exorbitantes cantidades de dinero con la venta de este tipo de productos. Quizá lo mas apropiado sea que la OMS impulso el desarrollo de un estudio definitivo que permita conocer de manera definitiva si efectivamente el glifosato puede producir cáncer, en salvaguarda de la salud mundial.

Recordar que este producto fue utilizado inicialmente durante la Guerra de Vietnam, donde mezclado con otros herbicidas, se utilizaron para fumigar en la selva de Vietnam, con el fin de provocar el conocido factor naranja, que fue utilizado con la finalidad de eliminar toda aquella vegetación profunda para evitar así que el ejército vietnamita pueda esconderse en esos espesos follajes. Respecto al uso de este producto en esta zona existe muchas denuncias por los efactos nocivos que causó en la salud de la población, ya que durante esa guerra se utilizaron alrededor 12 millones de galones de este peligroso producto.

Concentrados para ganado lechero

Existen muchos tipos de alimentos balanceados, cuya composición va en función de las necesidades del consumidor final, como es el caso del ganado lechero, que muchas veces requiere mantener una dieta balanceada que permita aportar la energía necesaria para lograr eficientes rendimientos en la producción de leche. De esta manera se estará creando las condiciones necesarias para aprovechar la buena genética de estos animales, sacándole el máximo provecho y tambien se podrá salvaguardar la salud de estos animales.

Por tanto se debe tener cuidado con elegir el concentrado mas apropiado para maximizar los beneficios que este tipo de alimentos puede aportar a nuestro ganado lechero. Básicamente el tipo de concentrado se elige en función de los efectos que este puede tener en las funciones del rumen, recordando que estos deben ser alimentos bajos en fibra pero con alto suministro de energía. Ademas un buen concentrado puede requerir tambien de cierta cantidad de proteínas, para lo cual es necesario saber que los granos de cereales tienen menos del 12% de proteína cruda, mientras que las harinas provenientes de semillas oleaginosas como el algodón o el maní llegan a tener  mas del 50% de proteína cruda, siendo superadas por las harinas de pescado cuyo porcentaje promedio es del 68% de proteína.

Ademas se debe considerar que los concentrados tienen un alto grado de palatabilidad por lo que normalmente son consumidos de manera rápida, y ademas por sus características físicas, un concentrado tiene poco volumen por unidad de peso, que resulta contrario en el caso de los forrajes, y ademas los concentrados no estimulan la rumiación, mientras que los forrajes tradicionales si lo hacen. Asimismo los concentrados llegan a fermentaren el rumen mucho mas rápido que los forrajes, aumentando la acidez del rumen que podría afectar a la fermentación normal de la fibra. A pesar de todos los beneficios que aporta un buen concentrado, se debe tener en cuenta que si este representa más del 70% de la ración, podría provocar problemas en la salud de los animales.

Por otro lado, es importante considerar que las vacas de alto rendimiento en la producción de leche, necesitan tambien alimentos que les proporcionen energía y proteínas, lo cual muchas veces la ración de forraje convencional no se abastece para cubrir estos requerimientos básicos. Es por eso que se convierte en una necesidad incluir los concentrados en la ración diaria de las vacas lecheras, ya que de esta manera se estará suministrando una fuente tanto de energía como de proteínas que permitirá complementar la alimentación por forrajes y cumplir así con las necesidades básicas del ganado lechero.

Por tanto los concentrados son considerados alimentos muy importantes, ya que mediante el empleo de este tipo de alimentos, se puede formular dietas para el ganado lechero, que permitirá maximizar la producción de leche, pero se debe tener en cuenta que no se puede administrar cualquier cantidad de concentrado en la dosis de alimentación diaria, ya que la máxima cantidad de concentrado que se le administra a una vaca no debe sobrepasar de 12 kg a 14 kg por día.

Dentro de los alimentos concentrados mas empleados tenemos:

Granos de cereales, donde básicamente se emplea cebada, maíz, arroz y trigo, caracterizándose por ser alimentos gran cantidad de energía a las vacas productoras de leche, pero su nivel de proteína es muy bajo. De esta manera los granos enteros de estos cereales se constituyen como excelentes fuentes de carbohidratos con características fermentables, lo cual permite un incremento considerable en la concentración de energía que ofrece la dieta a base de concentrados. Pero tambien se debe tener en cuenta que cuando el ganado consume en exceso granos de cereales en la dieta diaria, con mas de 12 kg, por vaca, se reduce la masticación así como la función del rumen, que es propio de este tipo de ganado y ademas  en el producto final que es la leche, se produce una disminución en el porcentaje de grasa presente en la leche.

Por otro lado existen distintos tipos de procesos industriales a los que son sometidos estos granos de cereales, con el fin de producir una serie de subproductos que de acuerdo al tipo de cereal empleado, ofrecen al ganado distintos valores nutritivos. Dentro de los mas comunes se tiene:

La Harina de gluten de maíz, que se produce en los molinos que se dedican a la producción de almidón de maíz. Con un promedio del 50%, este producto es una fuente muy importante de proteína y energía. Por su lado los salvados de granos de cereales como el trigo o arroz suministran la fibra necesaria a la dieta y aportan solo un 15% de proteína. En el caso del salvado de trigo, este es una fuente muy rica en fósforo y por sus propiedades puede ser usada como laxativa. Por su lado las cascaras de ciertos granos de cereales como la cebada, avena o trigo, contiene en promedio solo un 4% de proteína y un 85% de fibra altamente indigestible.

Los Sub productos de cervecería y destilería, en combinación con granos de cereales, se constituyen como excelentes fuentes de carbohidratos y proteína cuya naturaleza ademas de tener una digestión lenta. En el caso de los rebrotes de malta, estos suelen tener un sabor amargo, por lo que para usarse se suelen mezclar con otro tipo de alimentos. Por su lado los productos provenientes de las zanahorias, remolacha, papas y nabos, representan una buena fuente de carbohidratos, los cuales son fácilmente fermentables, por lo que proveen energía, sin embargo su aporte de proteína es mucho menor.

Los Subproductos de la industria azucarera, como la melaza o la remolacha azucarera, suelen ser interesantes fuentes de fibra con alta digestibilidad, que ademas por su contenido de azúcar los hace alimentos palatables o agradables. También se debe considerar que las harinas hechas de semillas oleaginosas son alimentos ricos en proteínas, ya que al ser un subproducto de los procesos industriales de extracción del aceite, suelen contener hasta un 50% de proteínas, lo cual resulta beneficioso para las dietas diarias de las vacas. 

Finalmente no se debe olvidar las proteínas de origen animal como las harinas de plumas o la clásica harina de pescado, que normalmente son muy resistente a la degradación en el rumen y por sus características son buenas fuentes de fósforo y calcio. En la producción de este tipo de harinas se deben tomar una serie de medidas preventivas para evitar alguna posible transferencia de infecciones. Recordar que la harina de pescado es una de las fuentes mas ricas en lo que  a proteína se refiere, con un 70% de proteínas en su composición, lo que lo hace el concentrado proteico por excelencia, por lo que para administrarse al ganado se debe emplear conjuntamente con otros productos que aporten los requerimientos del ganado lechero.

Los alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos no son otra cosa que aquellos alimentos a los que se les ha sometido aun tratamiento especial que consiste en insertarles genes exógenos ya sea de otras plantas o incluso de animales en sus códigos genéticos. De todo esto se encarga la ingeniería genética, cuyo ámbito de aplicación indica que estos procedimientos se pueden realizar con plantas, animales, así como bacterias y otro tipo de microorganismos. Todo esta tecnología remplaza el deseo del ser humano de cultivar productos o criar animales con ciertas características, que en tiempos pasados se tenia que esperar a que ello sucediera de manera natural

Recordar que los seres vivos intercambian genes de manera natural, mediante el proceso de la reproducción, incluso mediante la actividad de ciertos virus y bacterias, por lo que se puede decir que este intercambio ha sido siempre un proceso normal entre especies compatibles o muy cercanas entre si, como por ejemplo cuando e cruza una yegua y un burro da como resultado una mula, o también en el caso de plantas taxonómicamente cercanas como la manzana y el membrillo.

De esta manera se logró la crianza selectiva que con el tiempo dio origen a estas complejas variaciones, que dependían directamente de que el gen deseado se produzca de manera natural. Fue entonces que el ser humano al contar con razas distintas de animales que portaban sus propios genes, podían controlar su apareamiento, a fin de mejorar en cierto modo la raza permitiendo la presencia de mejores características tanto en animales como en plantas individuales, en función de la productividad o uso al cual serian destinados. Fue así que la Ingeniería Genética cobró protagonismo, ya que desde fines del siglo pasado se vienen modificando genéticamente una serie de plantas, donde los científicos ahora pueden acelerar el proceso natural, ya que pueden pasar directamente los genes deseados de una planta a otra o también si se quiere se puede pasar genes de un animal a una planta o al contrario.

Ventajas
Básicamente la producción de alimentos transgénicos genera ciertos beneficios, que consiste en producir alimentos más nutritivos y mucho mas más apetitosos, asimismo se puede lograr producir plantas mas resistentes a la falta de agua y a cierto tipo de enfermedades, y ademas plantas mas económicas, en el sentido de que para su producción se requiere pocos recursos ambientales para su crecimiento como agua y fertilizantes. y tambien necesitan un requerimiento mínimo en el uso de pesticidas.

Ademas se puede aumentar la productividad de estos alimentos a un costo muy reducido y ademas con un mayor tiempo de vida útil. También se valora que generalmente este tipo de plantas o animales genéticamente modificados, logran un crecimiento mucho mas acelerado y como si fuese poco las características de estos productos mantienen ciertas características que los hace mas beneficiosos que los productos convencionales.

Desventajas
El consumo de este tipo de alimentos implica ciertos riesgos potenciales dentro de los cuales, puede darse que todas aquellas plantas y animales modificados genéticamente pueden experimentar cambios genéticos no esperados y ademas dañinos. Ademas puede darse el caso de que los organismos modificados se crucen con organismos naturales, lo cual podría conllevar a la extinción del organismo original, lo cual puede desencadenar efectos impredecibles. Asimismo, los resultados de estas modificaciones no siempre son todos positivos ya que si bien es cierto algunas plantas  pueden adquirir cierta resistencia a algunas plagas, otras pueden ser menos resistentes a otras plagas.

En la actualidad muchos productos de origen agrícola han sido sometidos a estos procesos biotecnológicos, para ser alterados genéticamente, dentro delos cuales se puede mencionar el tomate, la papa, el maíz, la calabaza y la soya. Asimismo se debe indicar que ciertos alimentos son producidos con ingredientes modificados. Toda esta información lo maneja la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos - FDA.

De esta manera la FDA se encarga de regular la producción y el etiquetado de todos los alimentos transgénicos, ya que muchos consumidores han precisado ciertas inquietudes, donde se ha hecho saber que ciertos genes de un alimento que se insertan en otro, pueden producir una reacción alérgica ne el consumidor final. Es decir si en caso los genes del camote están en los de las papas, la pregunta natural es que si una persona alérgica al camote, experimentara algún tipo de reacción alérgica en la papa modificada genéticamente. por eso se exige que todos los productores de este tipo de alimentos, deben presentar a la FDA toda la información científica y de seguridad necesaria, por lo menos unos 120 días antes de que el producto salga a la venta, por lo que en la web oficial de este organismo se encontrara todos los detalles y características del nuevo producto.

Mayormente los alimentos transgénicos se les considera seguros, a pesar que no existen pruebas suficientes para garantizar su total seguridad, sin embargo hasta el momento no hay algún informe contundente que demuestre que este tipo de productos puedan causar enfermedades o lesiones en el consumidor final, a pesar que mucho se ha especulado de que estos productos podrían tener cierta naturaleza carcinógena.

Uno de los híbridos mas populares en el mundo es la soya, cuya característica principal es su resistencia al herbicida glifosato, y ademas es el híbrido mas cultivado en el mundo, seguido muy de cerca por el maíz que en su caso es muy resistente a los insectos y a los herbicidas. Existen otra serie de productos como cereales y frutas, pero que en comparación de los anteriores tienen un menor volumen de área cultivada.

Triquinosis porcina

La triquinosis porcina básicamente se trata de una enfermedad de naturaleza parasitaria, ya que es originada por acción de la Trichinella espiralis, que es una especie de gusano redondo, que pertenece a la familia Trichinelidae. Ademas el parásito de la triquina en su estado adulto se encuentra en el intestino de los mamíferos, mientras que en su fase embrionaria, se encuentra en los músculos de los animales. Los principales huéspedes de este parásito son el hombre, el cerdo, la rata e incluso el gato, los cuales se infectan al ingerir productos cárnicos contaminados con dicho parásito. 

De esta manera la triquinosis se adquiere cuando el cerdo consume productos que proceden de animales parasitados, como roedores, desperdicios de matadero, entre otros. Indicar que un parásito adulto normalmente se desarrolla en el intestino delgado del animal a partir de las larvas que se encuentran enquistadas. En el proceso reproductivo, luego del proceso de copulación, la hembra llega a atravesar la mucosa intestinal, y llega a los espacios linfáticos, lugar donde llega  a depositar gran cantidad de embriones, los cuales llegan a esparcirse por todo el cuerpo mediante la corriente sanguínea y linfática. Finalmente cuando llegan a los músculos, se alojan en la parte interna de las fibras musculares donde nuevamente se llegan a enquistar. 

De esta manera se produce la contaminación de todos el organismo, donde se debe indicar que dentro de cada quiste sólo existe un embrión y ademas estos quistes pueden permanecer activos durante muchos años, teniendo la capacidad de calcificarse de manera progresiva.

Sintomatología
Normalmente el cerdo no presenta síntomas visibles de estar parasitado por triquina, por lo que las únicas lesiones que presentan son las que se producen en las fibras musculares donde finalmente se llegan a formar los quistes. Sin embargo si se produce la ingesta de gran volumen de parásitos se puede presentar diarrea, fiebre, acompañado de una perdida del apetito y la presencia de un dolor muscular en el tren posterior. A pesar de estos síntomas el animal no muere y llega a recuperarse después de 2 meses.

Para detectar la presencia de esta enfermedad, no suele hacerse de manera clínica, ya que prácticamente para encontrar los vestigios de esta enfermedad, se realiza inspecciones triquinoscópica directamente en la carne de los cerdos sacrificados y que están destinados para el consumo humano.

En el caso del hombre, este se llaga a enfermar de triquinosis luego de consumir carne parasitada que no se encuentra lo suficientemente cocida, como es el caso del jamón crudo o chorizos secos. Los síntomas se manifiestan luego de 10 días después de haber ingerido el alimento contaminado y se manifiesta la fase intestinal de la enfermedad a través de la presencia de dolores gastrointestinales, diarrea, perdida de apetito, dolores musculares, fiebre y sensación de debilidad. En la fase de migración de las larvas se produce la inflamación de los parpados, picazón, así como dolores musculares en las articulaciones, pero finalmente luego de unos 15 días el paciente se recupera pero los quistes permanecen en las fibras musculares del paciente.

Prevención
La mejor manera de prevenir que los cerdos se infecten con esta enfermedad, es mantener en buenas condiciones de higiene y limpieza los criaderos de estos animales, y ademas se debe evitar alimentar a los cerdos con desperdicios. Ademas se debe establecer un sistema efectivo de erradicación de roedores, de modo que se asegure la ausencia de ratas en las instalaciones de estos criaderos.

Por otro lado se de establecer un control efectivo de la carne proveniente de cerdos, que asegure la presencia de estos quistes de triquina, ya que podría infectar posteriormente alas personas que lleguen a consumir dichos productos. De detectarse quistes de triquina en productos cárnicos destinados al consumo humano, se debe proceder a su incineración.. 

Por eso se debe evitar consumir carne procedente de cerdos o jabalíes criados en libertad o en las famosas chancherias, ya que en estos casos estos animales suelen alimentarse de desperdicios y basura, por lo que se encuentran más predispuestos a ser infectados con esta enfermedad, por lo que cuando estos animales sean beneficiados para ser consumidos por las personas, la enfermedad llegara al organismo del ser humano, donde al igual que en el cerdo, luego de un proceso gastrointestinal estos quistes también invadirán la musculatura de las victimas.

Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado - SERNANP

Cuando se habla del Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado - SERNANP, se trata de un organismo de caracter público, el mismo que se encuentra adscrito al Ministerio del Ambiente, desde el 2008, cuya misión es asegurar la conservación de las Áreas Naturales Protegidas del territorio nacional, incluyendo su diversidad biológica y propiciando el mantenimiento de los servicios ambientales que ofrecen. 

Para lograr esto, se ha desarrollado una serie de proyectos de cooperación internacional y tambien se ha establecido ciertos convenios con la sociedad civil e tambien con diversas instituciones involucradas en estos temas. por tanto se puede decir que el SERNANP es considerado el ente rector del Sistema Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (SINANPE), ejerciendo una autoridad de caracter técnico normativa, por lo que suele desarrollar su trabajo en estrecha coordinación con los gobiernos locales y regionales, así como con los propietarios de predios que fueron reconocidos como áreas de conservación de caracter privado.

Es por eso que básicamente la principal misión del SERNANP es conducir el Sistema de Áreas Naturales Protegidas del Perú desde una perspectiva integral y participativa, de modo que se pueda gestionar de manera sostenible la diversidad biológica, manteniendo los servicios naturales del ecosistema que beneficia a la sociedad.

por tanto se puede decir que el SERNANP, al ser un organismo público técnico y especializado, se encarga de dirigir y establecer todos aquellos criterios técnicos y tambien administrativos que busquen la preservación o conservación de las Áreas Naturales Protegidas (ANP), y tambien se encarga de cautelar el mantenimiento de la diversidad biológica existente en el pais.

Funciones del SERNANP
El SERNANP se encarga de dirigir en su calidad de ente rector el Sistema Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado, buscando que este funcione siempre como un sistema unitario.

Asimismo aprueba las normas y tambien establece los criterios técnicos y administrativos, así como los procedimientos que permitan establecer y gestionar  de manera efectiva las Áreas Naturales Protegidas.

También busca orientar y apoyar de manera técnica la gestión de las Áreas Naturales Protegidas, que son administrados por los gobiernos locales y regionales, así como por los propietarios de predios que son considerados como áreas de conservación de caracter privado.

Ademas establece los mecanismos que se adoptaran para la fiscalización y el control, así como aquellos relacionados con el establecimiento de las infracciones y sanciones de caracter administrativo, ejerciendo por tanto su potestad sancionadora en caso de incumplimiento de los requisitos establecidos, pudiendo aplicar una serie de las sanciones, tales como multas, comisos, inmovilizaciónes, llegando incluso a la clausura o suspensión, de acuerdo al procedimiento establecido para tal efecto.

Asimismo busca asegurar la coordinación activa entre las distintas entidades del gobierno tanto nacional, regional y local que se encuentran actuando, interviniendo o participando, de manera directa o indirecta en la gestión de las Áreas Naturales Protegidas.

También este organismo se encarga de emitir su opinión de caracter técnico sobre todos aquellos proyectos de caracter normativo donde se involucran a las Áreas Naturales Protegidas (ANP), lo cual puede hacerse tambien a pedido de parte en todos aquellos temas que le competen.

Ademas desarrolla la gestión de las Áreas Naturales Protegidas (ANP), para lo cual se considera ciertos criterios de sostenibilidad financiera y tambien se busca promover la participación activa de los ciudadanos en la gestión de las ANP.

Gestiona directamente las Áreas Naturales Protegidas que son de administración nacional, lo cual lo hace de manera directa o tambien a través de terceros bajo las modalidades que se encuentran establecidas en la legislación vigente.

Asimismo organiza, dirige y administra el Catastro Oficial de las Áreas Naturales Protegidas y ademas se encarga de gestionar su inscripción correspondiente en los Registros Públicos, de acuerdo a lo estipulado por la ley.

También otorga los derechos para el uso y aprovechamiento de los recursos, mediante las concesiones o autorizaciones así como los permisos u otros mecanismos que permitan realizar actividades relacionadas con los objetivos y las funciones de las Áreas Naturales Protegidas que mantiene una administración nacional.

La pagina oficial de este organismo es SERNANP